Wszystko, co warto wiedzieć.

Oliwa Extra Virgin jest tłoczona wyłącznie mechanicznie i nie może mieć wad sensorycznych. Jej wolna kwasowość nie powinna przekraczać 0,8%. Zwykła "oliwa z oliwek" dostępna w sklepach często jest mieszanką oliwy rafinowanej i oliwy virgin. Ma łagodniejszy smak, mniej aromatu i zwykle niższą zawartość naturalnych związków fenolowych. Jeśli zależy Ci na smaku, świeżości i wartościach odżywczych, wybieraj Oliwę z oliwek Extra Virgin.

Nie ma jednej obowiązkowej granicy dla "dobrej" oliwy, ale praktycznie można przyjąć, że oliwa powyżej 250 mg/kg polifenoli jest już wyraźnie wartościowa, a poziom około 500 mg/kg oznacza oliwę wysokopolifenolową. Oliwa SECCO ma około 500 mg/kg polifenoli, dlatego będzie bardziej wyrazista, stabilna i pikantna niż wiele łagodnych oliw o niższej zawartości tych związków.

Kwasowość 0,18% oznacza bardzo niski poziom wolnych kwasów tłuszczowych. Dla porównania, limit dla oliwy Extra Virgin wynosi 0,8%. Tak niski wynik zwykle wskazuje na zdrowe oliwki, szybkie tłoczenie po zbiorze i dobrą kontrolę produkcji. Sama kwasowość nie opisuje całego smaku oliwy, ale jest ważnym parametrem technicznym potwierdzającym jakość surowca i procesu.

Goryczka i pieprzne szczypanie w gardle są naturalnymi cechami dobrej oliwy Extra Virgin, szczególnie tej z wczesnych zbiorów. Odpowiadają za nie między innymi polifenole. Im więcej związków fenolowych, tym oliwa może być bardziej intensywna, zielona i pikantna. Jeśli oliwa jest zupełnie płaska, tłusta i pozbawiona aromatu, może być stara, źle przechowywana albo niskiej jakości.

Tak, oliwa Nocellara Etnea w kategorii Extra Virgin może być używana do krótkiego smażenia i gotowania w umiarkowanej temperaturze. Najlepiej jednak wykorzystywać ją tam, gdzie jej smak będzie wyczuwalny: na zimno, do gotowych dań, warzyw, ryb, makaronów i sałatek. Jeśli oliwa ma wysoki poziom polifenoli, szczególnie warto dodawać ją po obróbce termicznej, aby zachować więcej aromatu.

Oliwa z wczesnych zbiorów powstaje z oliwek zebranych na wcześniejszym etapie dojrzewania. Takie owoce dają mniej oliwy, ale produkt końcowy jest zwykle bardziej aromatyczny, zielony, pikantny i bogatszy w polifenole. Wczesny zbiór jest więc wyborem jakościowym, a nie ilościowym. Oliwa SECCO jest przykładem oliwy, w której wczesny zbiór przekłada się na intensywny smak i około 500 mg/kg polifenoli.

Typowa porcja oliwy to 1 łyżka, czyli około 13-15 ml. W codziennej diecie można stosować 1-2 łyżki oliwy Extra Virgin jako dodatek do warzyw, pieczywa, kasz, makaronów, ryb lub sałatek. Warto pamiętać, że oliwa jest tłuszczem i ma około 120 kcal w jednej łyżce, dlatego najlepiej traktować ją jako jakościowy składnik posiłku, a nie przypadkowy dodatek.

Świeża oliwa Extra Virgin powinna mieć wyraźny zapach i smak. Szukaj aromatów trawy, ziół, zielonego pomidora, karczocha, liści lub świeżych oliwek. W smaku może być gorzka i pikantna. Ważne są też informacje na etykiecie: data zbioru lub minimalnej trwałości, kraj i region pochodzenia, odmiana oliwek, sposób przechowywania oraz parametry laboratoryjne, takie jak kwasowość i polifenole.

Nie. Kolor oliwy może być zielony, złoty albo żółtozielony i zależy od odmiany oliwek, stopnia dojrzałości owoców oraz zawartości naturalnych barwników. Profesjonalna ocena oliwy nie opiera się na kolorze, ale na aromacie, smaku i parametrach chemicznych. Dlatego ważniejsze od barwy są: kategoria Extra Virgin, świeżość, niski poziom kwasowości, brak wad sensorycznych i potwierdzona zawartość polifenoli.

Dodajesz wybrany produkt do koszyka, przechodzisz do kasy, podajesz dane do wysyłki i płacisz przez Przelewy24. Po zaksięgowaniu płatności zaczynamy pakować i przygotowywać zamówienie do nadania.

Płatności obsługuje Przelewy24: szybkie przelewy internetowe, BLIK i karty płatnicze. Cała transakcja odbywa się na zewnętrznej, szyfrowanej platformie płatniczej.

Tak. Faktura lub paragon trafia na podany adres e-mail po zrealizowaniu zamówienia. Firmy prosimy o zaznaczenie odpowiedniej opcji i podanie numeru NIP w formularzu zamówienia.

Jeśli paczka nie została jeszcze nadana, napisz jak najszybciej na kontakt@lineasecco.pl lub zadzwoń pod +48 531 992 161 - postaramy się zmienić dane wysyłki lub zawartość zamówienia.

Nie, zamówienie możesz złożyć jako gość. Konto ułatwia jednak śledzenie historii zamówień i zarządzanie subskrypcją z jednego miejsca.

Zamówienia pakujemy i nadajemy kurierowi w ciągu 24-48 godzin od zaksięgowania płatności, w dni robocze.

Paczkomat InPost kosztuje 18 zł, kurier 20 zł. Przy zamówieniach od 300 zł dostawa jest całkowicie darmowa, niezależnie od wybranej metody.

Obecnie wysyłamy wyłącznie na terenie Polski. Więcej informacji o dostawie znajdziesz na stronie Wysyłka i dostawa.

Każda butelka jedzie w ciemnym szkle chroniącym oliwę przed światłem, dodatkowo owinięta i usztywniona wewnątrz kartonu, żeby bezpiecznie znosiła transport.

Tak, numer śledzenia wysyłamy e-mailem razem z potwierdzeniem nadania paczki. Status zamówienia widać też w koncie klienta.

Wybierasz wariant oliwy i cadencję dostaw: co miesiąc, co 2 lub co 3 miesiące. Kolejne butelki przyjeżdżają automatycznie, w cenie niższej niż przy zakupie jednorazowym.

Tak, subskrypcję anulujesz samodzielnie z poziomu konta, bez okresu wypowiedzenia i bez dodatkowych opłat.

Subskrypcja daje stałą zniżkę ok. 10 procent względem ceny jednorazowej, naliczaną automatycznie przy każdej dostawie.

Tak, dostawę możesz wstrzymać lub przesunąć w panelu konta, bez przerywania i anulowania całej subskrypcji.

Zgodnie z ustawą o prawach konsumenta prawo odstąpienia nie obejmuje produktów spożywczych po otwarciu zapieczętowanego opakowania. Nieotwarte, fabrycznie zapieczętowane butelki możesz zwrócić w ciągu 14 dni.

Napisz do nas mailowo na kontakt@lineasecco.pl, najlepiej z opisem i zdjęciem uszkodzenia. Dalsze kroki opisujemy dokładnie na stronie Zwroty i reklamacje.

Zwrot środków realizujemy w ciągu 14 dni od otrzymania zwracanego produktu lub potwierdzenia jego odesłania, tym samym sposobem płatności, którego użyto przy zakupie.