wczesny zbiór oliwy z oliwek

Oliwa Extra Virgin z wczesnego zbioru to oliwa tłoczona z oliwek zebranych na początku sezonu, gdy owoce są jeszcze zielone lub dopiero zaczynają dojrzewać. Właśnie dlatego ma bardziej wyrazisty aromat, smak pikantny, naturalną goryczkę i zwykle wyższą zawartość polifenoli niż oliwa z późniejszego zbioru. Dla osób szukających świeżo tłoczonej oliwy o intensywnym charakterze jest to […]