polifenole

Oliwa premium extra virgin Nocellara Etnea niefiltrowana

Oliwa wysoko polifenolowa. Dlaczego warto ją wybrać?

Oliwa z oliwek /

Dobra oliwa potrafi zmienić zwykły posiłek w coś, co smakuje jak wakacje na południu Europy. Ale oliwa wysoko polifenolowa robi coś więcej. Łączy intensywny smak, wysoką jakość i naturalne związki roślinne, które od lat interesują dietetyków, lekarzy i miłośników kuchni śródziemnomorskiej. W praktyce oliwa z wysoką zawartością polifenoli to oliwa extra virgin o wyraźniejszym charakterze. […]

Oliwa wysoko polifenolowa. Dlaczego warto ją wybrać? Dowiedz się więcej »

Polifenole – czym są i dlaczego polifenole w oliwie z oliwek

Polifenole – czym są i dlaczego polifenole w oliwie z oliwek mają tak duże znaczenie?

Oliwa z oliwek /

Polifenole to naturalne związki roślinne, które pomagają roślinom chronić się przed stresem środowiskowym, promieniowaniem UV, drobnoustrojami i utlenianiem. Dla człowieka są ważne przede wszystkim dlatego, że wykazują aktywność antyoksydacyjną, czyli wspierają ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. W praktyce polifenole znajdziemy w wielu produktach roślinnych: owocach jagodowych, kakao, herbacie, kawie, winogronach, ziołach, warzywach oraz oliwie z

Polifenole – czym są i dlaczego polifenole w oliwie z oliwek mają tak duże znaczenie? Dowiedz się więcej »