Czy można smażyć na oliwie z oliwek? Fakty, mity i praktyczne wskazówki
Czy można smażyć na oliwie z oliwek? Tak — na oliwie z oliwek można smażyć, także na oliwie extra virgin, pod warunkiem że nie doprowadzamy jej do długotrwałego przegrzewania, przypalania i dymienia. Oliwa z oliwek jest tłuszczem dobrze nadającym się do codziennego smażenia, duszenia, podsmażania warzyw, przygotowywania jajek, ryb, mięsa czy dań kuchni śródziemnomorskiej. Najważniejsze […]
Czy można smażyć na oliwie z oliwek? Fakty, mity i praktyczne wskazówki Dowiedz się więcej »