Polifenole – czym są i dlaczego polifenole w oliwie z oliwek

Co oznacza „oliwa z pierwszego tłoczenia” i czy nadal ma znaczenie?

Oliwa z pierwszego tłoczenia to określenie, które od lat kojarzy się z jakością, naturalnością i tradycyjną produkcją. Wiele osób szuka właśnie takiej oliwy, wierząc, że „pierwsze tłoczenie” oznacza produkt najlepszy, najzdrowszy i najbardziej wartościowy. Jest w tym sporo prawdy, ale współczesny rynek oliwy z oliwek jest bardziej złożony niż dawniej. Dzisiaj nie wystarczy patrzeć wyłącznie […]

Co oznacza „oliwa z pierwszego tłoczenia” i czy nadal ma znaczenie? Dowiedz się więcej »